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  • 2007.10.18 Thursday
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ビタミン過剰症

ビタミン過剰症

ビタミンA、D、Kの過剰は注意
普通の食生活をしている限り、ビタミンの過剰摂取は、まず起こらないといってよいでしょう。しかし、特定の食品のとりすぎや、ビタミン剤の飲みすぎによっては生じることもあります。その場合、ビタミンB群、Cなどの水溶性ビタミンは、大量に摂取しても尿中にすみやかに排泄されるので、過剰症を心配する必要はほとんどありません。これに対し、脂溶性ビタミンのA、D、Kは肝臓やからだの脂肪組織に蓄積されるので過剰症を起こします(脂溶性ビタミン類のうちビタミンEは例外で、過剰症の可能性は低いとされています)。

2005年に改定された「(第7次改定)日本人の食事摂取基準」では、過剰摂取を予防する観点から、ほとんど全ての人に健康上悪影響を及ぼす危険のない栄養素摂取量の最大限の量を「上限量」として示しています。

【ビタミンA過剰症】
ビタミンAを大量に含む動物の肝臓*などを長期間にわたり食べすぎたり、ビタミンAを含む錠剤の長期大量服用によって過剰症(中毒症)を起こすことがあります。

症状は脳圧亢進症[のうあつこうしんしよう](頭痛、嘔吐[おうと]など)、皮膚?粘膜の剥脱[はくだつ]、筋肉痛、疲労、骨障害などが知られています。

妊婦においては、著しく大量(6500μ[マイクロ]g RE:21600IU)のビタミンAを服用の後、胎児に奇形が生じた例が報告されています。いずれにしてもビタミンAの極端な大量摂取は好ましくありません。

これに対し、緑黄色野菜などに含まれるプロビタミンA(β[ベータ]-カロテン)は、柑皮症[かんぴしよう]*以外に過剰症として知られるものはなく、実害はありません。

動物の肝臓
普通の動物の肝臓は、特に大量に食べつづけたりしない限り、過剰症の心配はありませんが、さめ、いしなぎ(はたの一種)、北極熊などの肝臓は著しく大量のビタミンAを含んでいるため、これらを食べて過剰症を起こした例があります。

柑皮症
みかんなどを毎日多量に食べることによって、その色素が手のひらなどの皮膚に沈着して、黄色くなったりする状態です。みかんなどを食べなければ3〜6カ月で自然に消えていきます。

【ビタミンD過剰症】
天然の食品からのビタミンD摂取により、過剰症になることはまずありません。ビタミンD製剤の大量服用によって生じることはあります。症状は全身倦怠感[けんたいかん]、口渇[こうかつ]、多尿、嘔吐、便秘、脱水、腎[じん]障害、精神抑うつなどです。

【ビタミンK過剰症】
通常は、食品からの摂取では起こらず、薬品としての大量服用の際にみられることがあります。症状は呼吸因難、皮膚水疱[ひふすいほう]などが知られています。

ビタミン様作用物質

これまでに述べてきたビタミン類と同様の生理作用をもっているものの、体内で十分量が合成されるために欠乏症がみられない物質があります。これらは、食物中の必須因子であることが証明されていないので「ビタミン様作用物質」と呼ばれています。最近、ビタミン様作用物質は食物として摂取した場合の生理作用よりも、薬物として一定量を投与した場合の薬理作用に注目が集まり、薬として病気の予防や治療に用いられているものもあります。以下にその代表例を記します。

【ユビキノン(コエンザイムQ10 、CoQ10)】
通常の食事で十分摂取でき、人の体内でも合成されます。脂溶性でビタミンEと同様の強い抗酸化作用があり、うっ血性心不全、狭心症、動脈硬化、高血圧症等の治療に用いられています。近年、特に循環器疾患の予防効果が期待されており、サプリメントとして利用する人も増えています。

【リポ酸】
すぐれた抗酸化作用をもち、肝炎、肝硬変などの治療に用いられています。人では腸内細菌によって合成されるため、欠乏症はないとされています。

【オロット酸】
成長促進因子ですが、人の体内で合成されます。脂肪肝の予防、治療に用いられており、慢性の肝障害に効果があるといわれています。

【ビタミンU】
キャベツから分離された物質で胃潰瘍[いかいよう]の予防、治療に用いられています。

【ビタミンP(フラボノイド)】
単一の物質ではなく、フラボノイドと呼ばれる一連の化合物で、レモンに含まれるヘスペリジン、そばに含まれるルチンなどがよく知られています。毛細血管の出血防止作用があり、動脈硬化の予防に効果が期待されています。

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  • 2007.10.18 Thursday
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  • 14:07
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コメント

セ レ ヴ の 巨 乳ちゃんに買ってもらったwwwww

パ イ ズ リとかしてもらって4回ほどヌいてもらったんだが
突然12万も渡されて、マジ腰抜けるかとオモタwwwwww

つか「1 回 3 万 = 1 発 3 万」ってことなのなwwww
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